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Se vi dovessero avanzare 200 g di carne lessa col suo brodo e avete difficoltà a riciclarla buttatevi su questa ricetta di ravioli di bollito e vi assicuro che otterrete un ottimo risultato. Ci vuole un po’ di tempo per…
I ravioli allo stracotto che vi presento in questo articoletto sono nati come piatto di riciclo da un avanzo di stracotto preparato un paio di giorni fa. Il pezzo di muscolo di vitellone da cui ho ricavato lo stracotto pesava…
Se amate le paste ripiene provate questi ravioli belli d’aspetto e dalla farci molto ben riuscita si di sapore che di consistenza.
I ravioli di ricotta sono forse i più semplici e al contempo tra i più saporiti tipi di pasta ripiena che si possano fare. Tutto sta nell’avere a disposizione un’ottima ricotta di pecora ricavata dalla trasformazione di latte ovino… senza cincischi
Piatto di magro adattissimo per la Viglia di Natale, l’abbinamento ricotta e spinaci è tradizionalissimo e ultra sperimentato quindi il piatto non tradisce e fa sempre la sua figura.
I Ravioli di carciofi con ragù d’agnello teneteli a mente per il pranzo di Pasqua sono molto saporiti e si basano su ingredienti classici di questa festività
I ravioli ripieni di ricotta vaccina e tartufo nero sono un bel primo piatti di pasta fresca ripiena che vi consiglio di tenere mente per le tavolate natalizie….
I ravioli al taleggio son certamente un primo calorico ma assai gustoso e segnato dal contrasto tra il morbido e saporito ripieno e la croccante presenza delle nocciole tostate.
Ieri ho acquistato delle belle fette di pesce spada ma come al solito ho abbondato con le dosi e me ne sono avanzati un 200 g, così stasera per evitare uno stazionamento troppo lungo in frigorifero col rischio che si…
I plin di stufato e patate sono simili ai classici ravioli piemontesi che prendono questo nome per il tipo di chiusura a “pizzico” che si adopera per separarli uno dall’altro. I ravioli sono un tipo di pasta ripiena la amo…
