Spaghetti alle cozze in sugo rosso
Sia in bianco che colorati dal pomodoro come questi spaghetti alle cozze in sugo rosso sono un ottimo primo di mare
Un dentista ai fornelli
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Sia in bianco che colorati dal pomodoro come questi spaghetti alle cozze in sugo rosso sono un ottimo primo di mare
Le cozze pelose o modiole, dal nome scientifico Modiolus barbatus, sono molluschi bivalve che appartengono alla famiglia dei Mitili come le classiche cozze. Il loro colore non è nero intenso come nelle normali cozze ma vira verso toni marrone brunastri…
Se volete un primo di mare che ne esprima forza, sapidità e profumi preparatevi questi spaghetti con le cozze …
Dopo tanto pubblicare m’è parso opportuno riunire in un’unico articolo tutte le spaghettate con sughi di pesce e di fornirvele in una golosa carrellata.
