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Non so perché questa Pale Ale reciti in etichetta il nome Inferno di fatto è una bionda inglese ben fatta senza eccessi o punte gustative estreme che lo giustifichino e la buona qualità di questa bottiglia è certificata dalla medaglia…
La Duff Beer è una lager che l’etichetta definisce premium e per tenore alcolico ci siamo essendo vicini ai 5% d’alcool svolto, ma che per profumi e sviluppo di sapori risulta alquanto deludente. Versata nel bicchiere e di colore giallo…
La Hoegaarden Wit è una Classica blanche di malto d’orzo e frumento non maltato rifermentata in bottiglia e non filtrata con un grado alcolico di 4.9% d’alcool svolto. Versata nel bicchiere appare di un giallo paglierino assai scarico e lievemente…
La Trappe è l’unica birra che può fregiarsi del marchio trappista al di fuori del Belgio Stappando questa bottiglia ci troviamo di fronte ad una strong ale doppio malto rifermentata in bottiglia che ricalca lo stile classico di birra scura…
Il nome Ben Ryé in arabo significa figlio del vento ……ma questo vino nasce anche dal sole, dalle scarse piogge, dai terreni vulcanici dell’isola e da una viticoltura eroica che per secoli ha creato terrazzamenti e le classiche conche attorniate…
La Kwak è una Strong Ale belga abbastanza complessa e di sostenuto grado alcolico infatti sviluppa 8.4% d’alcool svolto. Versata nel bicchiere appare di un bel colore ambrato con rilessi ramati e limpida e con un perlage assi fine. Sviluppa…
La Gueuze Girardin è una gueuse classica che nasce dall’unione di lambic di diverse annate. In questa bottiglia non c’è aggiunta in nessuna percentuale d’altra birra ad alta fermentazione come ogni tanto succede non esistendo un disciplinare preciso in tal…
Questa bottiglia di Dead pony Club è l’interpretazione della birreria scozzese Brew Bog dello stile American Pale ale (APA) e mi ha lasciato favorevolmente impressionato per la potenza gusto olfattiva. Non è certo una birra corposa ma la struttura anche…
Lanciata sul mercato nel 1989 la Delirium Tremens è una Belgium Strong Ale, un alta e tripla fermentazione che raggiunge 8.5% di grado alcolico ed è considerata una delle migliori se non la migliore in questo stile tanto da vincere…
La Konig Ludwig è una Hefeweizen abbastanza classica chiara e ricca di schiuma prodotta in alta fermentazione con permanenza dei lieviti in bottiglia. Versata nel bicchiere appare di un gradevole colore giallo paglierino è lievemente torbida ed anche usando la…
