Girelle con frittatine prosciutto ed Emmenthal
Le girelle con frittatine prosciutto ed Emmenthal sono dei golosi sfizi da tenere a mente come antipasto o pezzi da buffet salato.
Un dentista ai fornelli
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Le girelle con frittatine prosciutto ed Emmenthal sono dei golosi sfizi da tenere a mente come antipasto o pezzi da buffet salato.
Con l’antipasto di mare alle due sapidità stappate un buon vino bianco io vi consiglio un Pigato o una Cortese Gavi dei Gavi-La Scolca.
Cioccolato, nocciole e caffè sono un ottimo trio di sapori per creare una torta golosa segnata dal contrasto morbido-croccante tra creme e fondo.
Le girelle con spinaci, porchetta e Bitto sono nate come ricetta svuota frigo ma visto l’ottimo risultato vale la pena comprare apposta gli ingredienti per eseguire la riccetta.
La trippa con i fagioli cannellini e un secondo della cucina popolare toscana che dedico a tutti gli amanti del quinto quarto.
Una bella carrellata di antipasti tutti di pasta sfoglia per il buffet salto del cenone di Capodanno accompagnati dal giusto abbinamento enologico.
il risotto al tartufo bianco è una delle ricette tradizionali che più valorizza il sapore ed il profumo di questo fantastico ingrediente ed è un primo piatto da tenere a mente per le imminenti festività di fine anno.
Lo stinco di maiale con funghi e patate ovvero uno dei piatti che preferisco, viene eseguito con un taglio di seconda scelta ma che se ben trattato ci riserva grandi soddisfazioni.
Eccovi un secondo menù per la Vigilia di Natale non è di magro ma rispecchia maggiormente le abitudini culinarie della mia città.
Provate questa scacciata con patate e salsiccia è una torta salata molto saporita e saziante.
