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La primavera è arrivata e Pasqua ormai è alle porte, come primo piatto della Domenica di Resurrezione provate questo saporito e goloso piatto di tagliatelle con capretto, fave e pecorino.
Se volete cambiare dal solito primo di pasta con i carciofi provate questa ricetta di crepes sono belle saporite e non difficilissime da preparare anche se occorre un po’ di tempo.
Le girelle con besciamella e broccoli son una gustosa ricetta da sfruttare per i buffet salati, possono essere cotte in precedenza e poi riscaldate per intiepidirle prima di essere servite.
I biscotti morbidi al cocco sono morbidi e golosi sopratutto in questa versione con le gocce di cioccolato, possono essere serviti a colazione o per il te delle cinque ma si sgranocchiano volentieri a qualsiasi ora.
Provate la metodica senza impasto per preparare una bella focaccia da servire farcita con un salume di vostro gradimento ,sarà un modo gustoso per risolvere la cena.
I ventagli di sfoglia resi ancora più golosi dal caramello all’arancia e dalla marmellata d’albicocche sono adattissimi per colazione o per un te con amici ma potete servirli anche come piccolo dessert a fine pasto.
I cuori di carciofo assieme alla salsiccia arrostita sono un secondo piatto casalingo, veloce da preparare e d’ottimo sapore sopratutto ora che i carciofi sono di stagione e si possono acquistare a prezzo contenuto.
Ormai Pasqua è alle porte e un secondo piatto d’agnello è immancabile, nell’occasione tenete a mente questa ricetta eseguita con la spalla, l’odore d’origano ed il sapore incisivo del pecorino stagionato.
Le girelle farcite con una salsa agrodolce di cipolla rossa e pomodori pelati sono ottime per antipasto e rappresenta un buon elemento per arricchire il buffet salato.
Servite il polpo al coccio e riso pilaf come secondo di pesce o adeguando le dosi come gustoso piatto unico. Preparate questa ricetta se amate i sapori forti perchè il gusto del polpo cotto in questo modo si concentra molto.
