Category
I Rigatoni filanti agli asparagi verdi sono nati per caso ma si sono rivelati un buon primo profumato e ricco di sapore provateli del resto dei buoni asparagi ora si trovano.
La focaccia con le olive alla paesana già è un bel prodotto gustata a sola da forno ma farcita con il crudo di Parma diventa veramente uno sfizio da tenere a mente per la gita fuori porta di Pasquetta.
Le cozze o muscoli o peoci nonostante i periodici allarmi sulla loro salubrità possono essere considerati a ragione “l’ostrica di poveri” per l’amore che i consumatori continuano a dimostrare nei loro confronti. Famiglia storicamente antica il cui allevamento nel Mare…
L’Agnello origano e olive Taggiasche tenetelo a mente per il pranzo di Pasqua, e una ricetta molto facile, veloce, saporita e dai forti profumi mediterranei.
il Lunedì di Pasqua si avvicina e questa Focaccia al profumo di tartufo e acciughe marinate si presta benissimo alla gita fuori porta…
Amo la crostata di fragoline di ribera perché a parte l’ottimo profumo e sapore è un dolce fresco che annuncia l’arrivo della bella stagione.
I Ravioli di carciofi con ragù d’agnello teneteli a mente per il pranzo di Pasqua sono molto saporiti e si basano su ingredienti classici di questa festività
I crostini cozze e pomodorini son un ottimo antipasto o tramezzo che coniuga tutti ingredienti meditranei in un mix di sapori ottimamente bilanciato.
Per eseguire queste polpette di cozze dovrete procurarvi foglie di limone fresche e non trattate ma il profumo del piatto alla fine è eccezzionale
Le cozze gratinate sono un antipasto di mare semplice e veloce da realizzare ma molto gradito…
