Category
Servite lo sformato di patate toma piemontese e tartufo come antipasto caldo, come contorno ad un secondo di carne o come secondo a se stante in tutti i casi sarà molto gradito….
Il polpo e patate al profumo di timo e zafferano è un ottimo antipasto di pesce da servire caldo e che io terrei a mente anche per il piacevole e colorito aspetto al momento del servizio
I Crostini misti per il Cenone di Capodanno li ho preparati in quest’ occasione giusto per cambiare un po’ sapore ai soliti antipasti e hanno riscosso un buon successo anche perché le materie prime erano ottime…
Il Timballo di zucchine burrata e crudo di Parma è un antipasto d’ottimo effetto visivo e dal gusto delicato …
I tomini in crosta sono un antipasto bello da vedere e molto profumato che io terrei a mente per le festività natalizie…
I cestini con carciofi trifolati, crudo e mozzarella sono un’entratina calda di tutto rispetto di buon sapore e veloce da preparare soprattutto se i carciofi son già pronti o magari d’avanzo. Appagano anche all’occhio consentendo di far bella figura senza troppo sforzo…
I rotolini asparagi e speck sono un antipasto molto saporito che può essere preparato in anticipo e infornato 10 minuti prima di sedere a tavole …..e non è cosa di poco conto
Questi turbantini di sogliola al brie sono un ottimo esempio di come pesce e formaggi possano convivere creando sapori armonici e accattivanti…
Antipastino sfizioso altro da aggiungere non c’è …….provate queste polpettine agli asparagi croccanti e saporite, non ve ne pentirete
Avete voglia di sapori autunnali? Questa ricetta di funghi fritti fa al caso vostro soprattutto se riuscite a procurarvi dei bei porcini raccolti da poco che ancora mantengono tutti i profumi del bosco.
