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La crostata di fragole e ganache al cioccolato è un gran bel dolce, risulta molto goloso che non tradisce le aspettative essendo basato su un’accostamento di sapori classico.
Non avevo mai tentato l’accostamento cocco e ciliegie, oggi ho deciso di provare e ho infornato questa quattro quarti modificandone un po’ la ricetta. Il risultato è molto valido…
Questa torta di mandorle e cioccolato è un dolce versatile adatto anche agli intolleranti al glutina ottimo per sapore e consistenza dell’impasto, preparatelo perché sarà comunque gradito a tutti colore che l’assaggeranno.
La Torta di mele con gocce di cioccolato non ha nulla di particolare ma è un dolce goloso per la consistenza cremosa che possiede e per l’abbinamento di sapori classici come quello tra arancia e cioccolato.
La torta Mimosa di norma si prepara l’otto Marzo per la festa della donna. Servitela invece più spesso perché è un ottimo dessert saporito e leggero adatto a chiudere un pasto con la nota dolce senza appesantire troppo il desco.
Provate questa torta di mele con crema al whisky, alta, morbida, molto profumata che s’è rivelata una piacevole variante rispetto ai soliti dolci alle mele per le note di caramello che ne caratterizzano il gusto.
La Crostata con marmellata di albicocche è forse il più noto dole da colazione, certo la ricetta non svela nulla di nuovo ma tenetela a mente perché è sempre gradita
La girellata con marmellata di ciliegie è nata per caso è riuscita di gradevole consistenza e il buon sapore, provatela, se vi piace la frolla morbida non resterete delusi
La crostata cioccolato e marmellata di albicocche è un dolce classico ed eclettico, va bene a colazione o come merenda nel pomeriggio ma non sfigura neppure a fine pasto.
Per la torta di mele e pinoli ho usato l’impasto simile a quello della quattro quarti e con l’aggiunta della crema di mele il risultato è un dolce profumatissimo e particolarmente morbido.
