Carrè di coniglio saporito
Il carré di coniglio saporito è un secondo piatto dal sapore intenso e dal sugo abbondate che invita alla scarpetta…
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Il carré di coniglio saporito è un secondo piatto dal sapore intenso e dal sugo abbondate che invita alla scarpetta…
I biscotti al pistacchio sono una delle innumerevoli e golose varianti della pasticceria secca siciliana…
I biscotti ricci di gattopardesca memoria sono una ricetta classica della pasticceria siciliana che persa la connotazione pasquale vengono ormai prodotti tutto l’anno.
Ormai possiamo preparare le melanzane stufate, la primavera è vicina e questi ortaggi cominciano ad essere di accettabile qualità.
Questa cheesecake fredda ha riscosso un bel successo è bella esteticamente e non troppo dolce certo meglio non fare il conto delle calorie.
Tanto per passare il tempo in attesa che arrivi la seconda portata gustate questo semplice piatto di Fegatino di coniglio burro e salvia.
i Cacocciuli arrustuti sono immancabilmente presenti in Sicilia nella mangiate in campagna, sono un piatto semplice, profumato e saporitissimo.
Le cozze in salsa di zafferano sono un gustoso antipasto di mare che servito in porzioni abbondanti diventa un secondo piatto di tutto rispetto.
Le Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone sono un ottimo antipasto di mare che gioca sul contrasto tra il sapido delle cozze e il dolce del burro.
La caponata agrodolce di carciofi è un piatto molto stuzzicante da usare sia come contorno che da sola