Trancio di pizza al taglio
Con un bel Trancio di pizza al taglio ricco di condimenti si risolve la cena o si fa uno robusto spuntino a metà mattinata…
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Con un bel Trancio di pizza al taglio ricco di condimenti si risolve la cena o si fa uno robusto spuntino a metà mattinata…
Gli Spaghetti e bottarga di muggine sono un primo di mare dal sapore particolare, di cremosa consistenza provatelo….. lo rifarete certamente.
I Bocconcini di peperone rosso sono una sfiziosa apertura di pasto e potete anche proporli come finger food servendoli in un cucchiaino di porcellana
se volete assaporare un buon primo con crostacei preparate questi Spaghetti conditi al sugo di spannocchie e non ve ne pentirete…
I Cestini indiavolati di pasta sfoglia sono un gustoso antipasto giustamente piccante che ho provato con l’intenzione di servirli per San Valentino
Questa Insalata Eoliana di polpo e patate è una rivisitazione del piatto classico ed è legata al ricordo di un viaggio a Salina alla ricerca di buone bottiglie di malvasia passita…
Magari non molti apprezzano ricette come la Trippa di vitello piccante al pecorino romano ma certamente è un piatto adattissimo al freddo clima invernale…
Il Coniglio al forno e porcini trifolati è un buon secondo piatto di carni bianche assai saporito per la presenza dei funghii trifolati, è facile da realizzare e di gran soddisfazione…
L’inverno è stagione di brassicacee quindi è giunto il tempo adatto per preparare questo gustosissimo Risotto di broccoletti siciliani e acciughe.
Non avevo mai assaggiato questa variazione tartufata degli spaghetti carbonara dopo averla preparata con un bel tartufo nero d’Alba non posso che consigliarvela caldamente….