Sfizi di gambero rosso e mozzarelle panate
Per preparare questo sfizioso antipasto occorre del gambero rosso freschissimo e delle mozzarelline ben saporite.
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Per preparare questo sfizioso antipasto occorre del gambero rosso freschissimo e delle mozzarelline ben saporite.
Per preparare il sarago saporito al cartoccio cercate un bel pesce di pescato certo costa ma il sapore è al top altrimenti trovate un bel sarago d’allevamento italiano e sarà comunque un piatto saporito.
Gran primo piatto le tagliatelle con il ragù rosso di finferli peccato che in sicilia si trovino piuttosto raramente io li preferisco con una salsa resa rossa dal dolce pomodoro costoluto di Pachino.
Le linguine al sugo bianco di spannocchie eseguite secondo questa ricetta vi consente di apprezzare un primo a base di crostacei di ottime qualità organolettiche senza dover spendere troppo…
Le cartocciate catanesi sono un rustico sempre presente nei banchi riscaldati dei bar e spesso dei panifici della mia città e farcite in moltissimi modi
Le tagliatelle al sugo di faraona profumata al tartufo sono un primo piatto dal taglio invernale ma con un buon scorzone possono essere preparate anche in estate.
La frittata di spaghetti è un piatto classico di riciclo ma è talmente buono che molto spesso preparo la pasta 24 ore prima proprio per cucinare il piatto.
La torta alle pesche bianche è un dolce semplice che può chiudere in modo soddisfacente un pasto ma può tranquillamente aiutarvi ad iniziare bene la giornata con una sua fettina consumata a colazione.