Focaccia con patate pancetta e cipolle
Provate questa focaccia con patate è un modo per risolvere un cena quando si hanno disposizione veramente pochi ingredienti.
Un dentista ai fornelli
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Provate questa focaccia con patate è un modo per risolvere un cena quando si hanno disposizione veramente pochi ingredienti.
Bitto e cavolfiore viola hanno due sapori che si sposano molto bene e questi piccoli sformati ne sono il perfetto esempio provateli e non rimarrete delusi.
I Rotolini di sfoglia alla Norma sono nati come piatto di riciclo, una ricetta improvvisata che essendo però basata su accostamenti di sapori sicuri non ha deluso anzi è stata molto apprezzata.
I peperoni farciti di riso al ragù sono un piatto estivo versatile che può fare da primo o da secondo ma servito in dose più abbondante diventa un gustoso piatto unico che risolve a solo un pranzo o una cena.
Le frittatine farcite di besciamella sono un ottima scelta per risolvere un pranzo o una cena senza troppa fatica perché sono veloci da preparare,facili da eseguire e non richiedono ingredienti particolari.
Gli Arancini al profumo di porcino sono molto gustosi e variandone la grandezza posso essere utilizzati come piatto unico, pezzo da buffet salato o piccoli bocconcini da servire come aperitivo.
Se volete cambiare dal solito primo di pasta con i carciofi provate questa ricetta di crepes sono belle saporite e non difficilissime da preparare anche se occorre un po’ di tempo.
Gli arancini al pistacchio sono una delle più recenti e meglio riuscite variazioni del più amato e conosciuto street food isolano. Se vi piacciono gli accostamenti dolce-salato non mancate di provarli.
Le focacce ai peperoni sono lunghe da preparare se si vuole ottenere una giusta lievitazione ma il risultato per morbidezza e sapore è veramente buono.
Questa focaccia è resa molto saporita dall’uso della toma al fieno e dalla mortadella, la consistenza finale è molto morbida e dura almeno 24 ore se conservata sotto una campana.
