Insalata Eoliana di polpo e patate
Questa Insalata Eoliana di polpo e patate è una rivisitazione del piatto classico ed è legata al ricordo di un viaggio a Salina alla ricerca di buone bottiglie di malvasia passita…
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Questa Insalata Eoliana di polpo e patate è una rivisitazione del piatto classico ed è legata al ricordo di un viaggio a Salina alla ricerca di buone bottiglie di malvasia passita…
Le crepes con porcini trifolati e tartufo nero invernale sono un secondo da sballo morbide e ricche di profumo e sapore insomma piatto per le feste natalizie…
La focaccia bassa con salsiccia toscana tartufata è una sinfonia di profumi e sapori invernali dal forte impatto sia olfattivo che gustativo… non posso che consigliarvi di provarla se gradire le focacce croccanti.
Alta e saporita questa focaccia morbida cipolla e wurstel guadagna molto in gusto se avete a disposizione del concentrato di pomodoro casalingo asciugato al sole…..
Se amate il deciso sapore d’affumicato questa focaccia morbida wurstel e provola dolce farà al caso vostro per me è uno dei rompi fame che preferisco
La zuppa di pesce senza spine è un po’ laboriosa da preparare ma poi potrete mangiarla senza patemi d’animo e con la massima soddisfazione….
Con la focaccia coi broccoli e bacon completo la triade tricolore iniziata con la bianca ai peperoni e seguita dalla rossa ai wurstel, son tutte e tre ottimi antipasti per pranzi e cene rustiche ….
Le Montanare napoletane sono irresistibili, uno street food reso famoso dall’episodio “pizze a credito” nel film l’Oro di Napoli provate questa versione di Regina Sole e resterete più che sodisfatti
Gli arancini al burro e al sugo di carne sono i pezzi di rosticceria fritta siciliana assai famosi e ormai da anni apprezzati ben oltre i confini della trinacria
Una semplice e golosa reminiscenza francese il croque madame è la pratica dimostrazione di come si possa creare un piatto sfizioso con pochi e tutto sommato banali ingredienti…