Zuppa di porcini alla paprika
Sono finalmente arrivati i funghi e ne ho approfittato per preparare questa zuppa di porcini alla paprika, ricordo di un bel viaggio a Budapest
Un dentista ai fornelli
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Sono finalmente arrivati i funghi e ne ho approfittato per preparare questa zuppa di porcini alla paprika, ricordo di un bel viaggio a Budapest
Per preparare le orecchie di mare in guazzetto dovete averla fortuna di trovare questi molluschi ormai rari e piuttosto costosi, ma se capita non fateveli sfuggire.
La pasta e fagioli…di casa ropa è una ricetta di famiglia molto saporita, tenetela a mente ora che cominciano a comparire dei bei borlotti freschi.
La Pasta e ceci un classico primo piatto invernale che riscalderà le fredde serate dei prossimi mesi con tanto sapore e con una spesa contenuta …
Stagione di risotti, minestre, minestroni tutti piatti che consentono di combattere il freddo di questi giorni ed la passata di verdure miste con crostini di pane croccanti in questo senso è perfetta
La Crema di patate porcini secchi e salsiccia è piatto saporito ed adattissimo al clima freddo di questi giorni…
Sapida e appena piccante la zuppa di calamari e vongole con polenta bianca è un confort food adatto a queste fredde serate invernali…
La crema di carciofi con bocconcini di pollo e un perfetto primo piatto invernale che scalda e sazia arricchito com’è dai bocconcini di pollo profumati al rosmarino…
La zuppa di pesce senza spine è un po’ laboriosa da preparare ma poi potrete mangiarla senza patemi d’animo e con la massima soddisfazione….
L’autunno avanza e si comincia ad aver voglia di piatti che ci riscaldino e la zuppa rustica ricca soddisfa appieno questo desiderio….
