Spaghetti pomodorini e basilico
Profumati ,colorati e dal sapore delicato gli spaghetti pomodorini e basilico sono un piatto fresco e veloce da preparare che si inserisce nel solco della più classica cucina mediterranea.
Category
Profumati ,colorati e dal sapore delicato gli spaghetti pomodorini e basilico sono un piatto fresco e veloce da preparare che si inserisce nel solco della più classica cucina mediterranea.
La pasta alla Norma ricetta pilastro della cucina siciliana si prepara con tre ingredienti salsa di pomodoro, melanzana fritta e ricotta salata, la fusione dei sapori è perfetta ed il piatto risulta d’insuperabile bontà.
I Rigatoni filanti agli asparagi verdi sono nati per caso ma si sono rivelati un buon primo profumato e ricco di sapore provateli del resto dei buoni asparagi ora si trovano.
I Tagliolini salmone affumicato burro e limone sono un ottimo primo piatto molto profumato giustamente untuoso per la presenza del burro ma rinfrescato dall’acidità del succo di limone.
I Rigatoni piccanti broccoli e acciughe sono un primo piatto rustico e saporito che potete servire ad una tavolata d’amici magari in occasione di una allegra scampagnata
Le penne speck e pesto di pistacchio appaiono a guardare la ricetta un primo un po’ “pasticciato” in realtà c’ un buon equilibrio tra gli ingredienti e riescono goduriose….
Non avevo mai assaggiato questa variazione tartufata degli spaghetti carbonara dopo averla preparata con un bel tartufo nero d’Alba non posso che consigliarvela caldamente….
Gli spaghetti piccanti con zucchine fritte acciughe e ricotta salata sono un bel primo veloce e assai saporito capace di coniugare dolce e salato
Le Caserecce con formaggio Marzolino e tartufo nero sono un profumato primo piatto dall’interessante contrasto morbido croccante e molto golose…
Se amate come me i carciofi e il Parmigiano Reggiano non potete fare a meno di provare queste Tagliatelle ai carciofi e crema di parmigiano…