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La scacciata con le bietole insieme a tutte le sorelle dai svariati ripieni sono presenti immancabilmente sulle tavole dei catanesi per il cenone di capodanno provatela, magari solo una fettina come saporito antipasto.
Se per cena non sapete che preparare fate come me e rovistate in frigo….
La Quiche lorraine io la considero un facile piatto unico che ci aiuta a risolvere un pranzo senza troppi pensieri ci vuole un po’ di tempo per la preparazione ma vale la pena provarla
Umida, morbida e molto gustosa la torta salata con scamorza e salame di asina deve il suo deciso sapore alla presenza di questo particolare salume.
Le piccole quiche asparagi e pancetta sono un gustoso antipasto che ho servito tiepido in occasione del pranzo Pasquale ma essendo buone anche fredde tenetele a mente per la gita fuori porta del lunedì.
il Lunedì di Pasqua si avvicina e questa Focaccia al profumo di tartufo e acciughe marinate si presta benissimo alla gita fuori porta…
Gran bel rustico questo Danubio salato con salsiccia e stracchino reso ancora più gustoso e profumato dalla salsiccia toscana….
Croccante e friabile, ricca di sapore donato dall’abbondante farcitura questa torta sfogliata ai carciofi non vi deluderà ripagandovi del lavoro svolto.
La frittata di spaghetti è un piatto classico di riciclo ma è talmente buono che molto spesso preparo la pasta 24 ore prima proprio per cucinare il piatto.
