Trippa al profumo d’origano
Non tutti amano il quinto quarto ma se gradite la trippa non mancate di provare questa trippa al profumo d’origano profumatissima e molto piccante
Un dentista ai fornelli
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Non tutti amano il quinto quarto ma se gradite la trippa non mancate di provare questa trippa al profumo d’origano profumatissima e molto piccante
Il filetto di vitello con porcini e parmigiano è un piatto semplice che vi farà fare bella figura, è un po’ dispendioso ma il costo viene ripagato dall’ottimo sapore
Gli involtini in umido con patate sono un ottimo secondo piatto casalingo facile da eseguire, molto saporito e adatto al clima freddo di questi giorni.
La trippa è un ingrediente di cui molti non sopportano neppure l’odore emesso in cottura ma se vi piace provate questo umido aromatico di trippa non ve ne pentirete
Il falsomagro è il secondo di carne più noto della cucina siciliana io l’eseguo così da sempre seguendo una ricetta che resta uguale da tre generazioni
Rivalutate le polpette al sugo sono un gran bella ricetta e possono diventare un piatto unico casalingo e genuino se vengono servite assieme ad una porzione di spaghetti conditi col loro fondo di cottura.
Semplici, di veloce cottura e facili da preparare e allora non perdete l’occasione di a mettervi ai fornelli per eseguire questi profumati spiedini di cane mista.
Provate un bel panino di semola caldo, farcito con due fette di cuore di vitello e ben bagnato di salsa…inizierete a vedere le frattaglie sotto un aspetto migliore.
Il Panino col lesso è un gustoso sostitutivo per il pranzo o la cena che ci consente di mangiar bene e senza star li ad accendere fornelli.
L’insalata di carne lessa e un gradevolissimo secondo piatto estivo da servire fresco di frigorifero accompagnato da crostini croccanti alla mionese e capperi di Salina
