Involtini con speck e porcini
Gli involtini con speck e porcini sono un secondo dalla riuscita sicura l’accostamento speck e porcini non tradisce…
Un dentista ai fornelli
Category
Gli involtini con speck e porcini sono un secondo dalla riuscita sicura l’accostamento speck e porcini non tradisce…
Le pizze di carne risolvono un pasto senza troppi problemi e sono un’ottimo sostituto delle solite polpette…
Gli Involtini di lacerto con i piselli sono un secondo piatto casalingo d’ottimo sapore sopratutto se avete a disposizione del buon estratto di pomodoro asciugato al sole.
Il lacerto di vitello in casseruola è una rivisitazione dell’arrosto morto classico con un il fondo arricchito da una dadolata di verdure che forniscono una saporita e abbondante salsa di condimento.
Il filetto piccante al curry è un piatto profumato ben speziato e succulento che vi consiglio di consumare dopo una cottura breve per mantenere morbida la carne.
Saltimbocca alla romana ovvero come ingegnosamente si è nobilitata la triste fettina in padella rendendola gustosa e stuzzicante al palato.
Col freddo nulla di meglio che un’abbondante porzione di spezzatino con patate e porcini trifolati per un pasto sostanzioso e profumato…
Questo ricetta del Lacerto di vitello aggrassato cotto in bianco è una ricetta che gira in famiglia da quattro generazioni e io la ripropongo da sempre senza alcuna variazione
Il Vitello tonnato ricetta classica di casa mia l’ho servito come antipasto per il pranzo del 1° gennaio ma con una insalatina mista è un ottimo secondo piatto freddo
Pomodorini Datterino, basilico, peperoncino rosso e origano caratterizzano questi bocconi di filetto ai sapori mediterranei sono gustosi morbidi e profumatissimi…
