Spezzatino piccante di cappello del prete
Lo spezzatino piccante soprattutto se accompagnato da un contorno di patate alla Savoiarda e un secondo piatto invernale di grande complessità gustativa
Un dentista ai fornelli
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Lo spezzatino piccante soprattutto se accompagnato da un contorno di patate alla Savoiarda e un secondo piatto invernale di grande complessità gustativa
Le polpette sono uno dei piatti classici della cucina di tutti i giorni in questo caso nella versione fritta e di riciclo, sono spesso poco considerate ed è un errore madornale.
L’arrosto morto è un piatto eclettico può essere servito caldo con un buon contorno di patate o come in questo caso freddo per una cena estiva in entrambi i casi con poco sforzo si fa comunque bella figura.
Il polpettone farcito è un classico piatto della domenica. La preparazione è lunga ma non complessa e lascia ampio spazio alla fantasia perché le farciture possono essere variate a piacimento di chi lo prepara.
