Trippa di vitello piccante al pecorino romano
Magari non molti apprezzano ricette come la Trippa di vitello piccante al pecorino romano ma certamente è un piatto adattissimo al freddo clima invernale…
Un dentista ai fornelli
Category
Magari non molti apprezzano ricette come la Trippa di vitello piccante al pecorino romano ma certamente è un piatto adattissimo al freddo clima invernale…
Il Coniglio al forno e porcini trifolati è un buon secondo piatto di carni bianche assai saporito per la presenza dei funghii trifolati, è facile da realizzare e di gran soddisfazione…
Servito sia come antipasto sia come secondo il polpo di scoglio in insalata se cotto a puntino è un ottimo piatto di mare…
Le Cozze piccanti profumate con aceto bianco possono essere un bell’antipasto o un interessante secondo piatto in ogni caso abbondate col pane per la scarpetta
Col freddo nulla di meglio che un’abbondante porzione di spezzatino con patate e porcini trifolati per un pasto sostanzioso e profumato…
Questo ricetta del Lacerto di vitello aggrassato cotto in bianco è una ricetta che gira in famiglia da quattro generazioni e io la ripropongo da sempre senza alcuna variazione
Il Vitello tonnato ricetta classica di casa mia l’ho servito come antipasto per il pranzo del 1° gennaio ma con una insalatina mista è un ottimo secondo piatto freddo
Servite lo sformato di patate toma piemontese e tartufo come antipasto caldo, come contorno ad un secondo di carne o come secondo a se stante in tutti i casi sarà molto gradito….
Ogni tanto un piatto semplice e che profuma di casa come questa frittata alta con broccoletti siciliani e pecorino romano va preparato ed apprezzato…..
Le crepes con porcini trifolati e tartufo nero invernale sono un secondo da sballo morbide e ricche di profumo e sapore insomma piatto per le feste natalizie…
