Girelle al sapore di Hot Dog con riso
Molto sfiziose le girelle al sapore di Hot Dog con riso perché richiamano il gusto del più famoso cibo di strada america aggiungendo la una bella nota croccante fornita dall’involucro di pasta sfoglia.
La panna cotta ricetta classica
La panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più classici ed eclettici che ci regala la cucina italiana, provatelo è facile da eseguire e sempre gradito.
Spaghetti con sugo di polpi baby
Gli Spaghetti con sugo di polpi baby sono un primo di pesce di veloce cottura e molto saporito ma bisogna trovare dei polpi veramente piccini…
Crostini con le patelle profumati al limone
I crostini con le patelle profumati con la scorza di limone sono un piacevolissimo antipasto di mare dal sapore deciso. Le patelle sono un gasteropode monovalva che non si reperisce facilmente dai pescivendoli perché la loro raccolta è difficoltosa vanno…
Peperoni ripieni estivi
I peperoni ripieni estivi sono una delle tante varianti che preparo di questo piatto. Sono molto ghiotto della versione con ripieno di carne ma quando la calura comincia a farsi sentire preferisco farciture più leggere. Spesso per arrivare a questo…
Millefoglie leggero a tre strati
Provate questo millefoglie farcito con crema diplomatica alla vaniglia e gocce di cioccolato, la metodica di cottura della pasta sfoglia lo rende particolarmente leggero e gradevole.
Insalata di riso classica
Ci sono piatti come l’ insalata di riso che si identificano con una stagione, qui a casa quando iniziamo a pensarci e a nominarla vuol dire che l’estate è arrivata o è ormai alle porte. Servita fredda di frigo è…
La cucina siciliana tra storia e tradizione
Cucina siciliana – Storia e Ricette. Ricca e semplice al contempo, variegata nel suo palesarsi con colori brillanti e profumi incisivi di spezie ed erbe aromatiche, la cucina siciliana svela nell’incedere dei suoi numerosi piatti dolci e salati la presenza delle molteplici…
Cous cous di pollo e verdure
Piccante e colorato il cus cus di pollo e verdure è un ottimo primo estivo che diventa se servito in dosi abbondanti in un vero piatto unico, colorato e piccante è un’ottima ricetta che risolve alla grande un pranzo o una cena.
Conetti di sfoglia alla crema diplomatica
I conetti di sfoglia farciti di crema pasticcera sono ottimi da presentare al tavolo del buffet dolce ma possono essere usati come componente di un piattino di piccola pasticceria mista servito a fine pasto.
