Alette di pollo fritte
Le alette di pollo fritte sono croccanti, aromatiche e molto saporite difficilmente ne restano una volta servite a tavola quindi friggetene in abbondanza.
Risotto ai carciofi
Approfittate del momento favorevole visto che i carciofi sono di stagione e a prezzo abbordabile per preparare questo risotto.E’ un primo dal sapore delicato e segnato dal contrasto tra la croccante julienne ricavata dalle foglie e il morbido riso ben mantecato di parmigiano.
Torta salata con pomodorini e melanzane
Questa torta salata con pomodorini e melanzane profumate e molto saporita, potete sfruttarla sia come antipasto che come piatto unico e un po’ lunga ma molto facile da preparare ma non delude.
Stracci di pollo al limone
Gli stracci di pollo al limone sono un secondo non troppo calorico che accosta le carni bianche ai funghi champignon. Succo di limone prezzemolo tritato e pepe nero ravvivano il piatto insaporendo il petto di pollo dal gusto spesso non esaltante.
Faraona con crostini croccanti
La faraona con crostini croccanti e un secondo piatto di carni bianche aromatico, profumato e dal sapore deciso. E’ un po’ lungo da preparare ma il visto il buon risultato preparatelo quando avete un po’ di tempo da dedicare ai fornelli magari riservandolo per il pranzo della domenica.
Lasagne con broccoletti e speck
Non vi fate spaventare dall’odore dei broccoletti che come tutte le brassicacee non profumano in cottura, preparate questo goloso primo piatto senza preconcetti… il risultato finale è una lasagna stuzzicante per lo speck e di ottimo sapore .
Pollo in potacchio
Il pollo in potacchio è una classica ricetta della cucina marchigiana che richiede solo un po’ d’attenzione per la doppia cottura prima in casseruola, poi al forno ma che vi consente di gustare un ottimo secondo di carni bianche.
Penne croccanti al pomodoro e mozzarella
Rivisitazione al forno della “sorrentina” da tenere a mente quando siete a corto d’idee perché con pochi ingredienti si prepara una teglia di penne croccanti al pomodoro e mozzarella molto sfiziose.
Focacce ai peperoni e mortadella
Le focacce ai peperoni sono lunghe da preparare se si vuole ottenere una giusta lievitazione ma il risultato per morbidezza e sapore è veramente buono.
Biscottini da dessert
I biscottini da dessert sono un classico della piccola pasticceria perfetti per il te delle cinque, per il tavolo da buffet dolce ma in verità si sgranocchiano volentieri a qualsiasi ora.
