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Le ciabattine a lunga lievitazione sono degli ottimi panini dalla crosta croccante e dalla mollica leggera ed alveolata. Ottimi da portare a tavola ma sopratutto adatti per la farcitura.
La focaccia con le olive alla paesana già è un bel prodotto gustata a sola da forno ma farcita con il crudo di Parma diventa veramente uno sfizio da tenere a mente per la gita fuori porta di Pasquetta.
La ricetta del Sarago di mare in acqua pazza non può mancare nel mio blog e quando possibile deve apparire sulla vostra tavola…
Piacevolissimi dolcetti fritti da passeggio gli xurros che ho conosciuto a Barcellona sono uno sfizio da sgranocchiare caldo ma se siete a casa una bella intinta nel cioccolato fuso completa l’opera alla grande.
