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Oggi mi sono cimentato nella preparazione delle le brioche con la tecnica a sfogliette e mi sembra di aver ottenuto un risultato gradevole. Qualche giorno fa ho messo in linea questi dolcetti da colazione ottimi di sapore ma un po’ “pesanti”…
Rieccomi alle prese con la prima colazione e così sono nate queste brioche con la crema simili per aspetto alle Veneziane perché guarnite con un bel ciuffo di crema pasticcera e granella di zucchero. Per la verità dell’impasto delle veneziane…
Stamattina mi sono alzato prestino per preparare delle piccole brioche alla marmellata da consumare a colazione. La ricetta non è particolarmente elaborata e rappresenta un accettabile compromesso tra un buon risultato e tempi d’esecuzione non troppo lunghi. In effetti l’idea…
Le piccole brioche dolci alla banana sono dei golosi e sofficissimi bocconi adatti per fare una piacevolissima colazione. Lunghi da preparare mane vale assolutamente la pena.
La Coppa di gelato caldo freddo è un altro modo di coniugare del buon gelato e la classica brioche, abbinamento classico in Sicilia.
