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Le buone ricette come questa vellutata di ceci e pomodoro molto spesso nascono del tutto casualmente e a volte come in questo caso acquistano anche valore di piatto di riciclo. Per questo gustoso primo ho infatti utlizzato degli avanzi giusto…
Con l’arrivo dell’autunno ed è iniziata la stagione dei funghi, comincia anche la voglia di piatti che riscaldino il desco e cosa c’è di meglio di un risotto classico ai porcini per soddisfare i nostri commensali?
Lo stinco di maiale al forno con patate sarebbe un piatto prettamente invernale ma io ad un buon arosto non so dire di no…
Se amate come me i carciofi e il Parmigiano Reggiano non potete fare a meno di provare queste Tagliatelle ai carciofi e crema di parmigiano…
Questa gustosa passata di lenticchie e salsiccia sapida e segnata dal bel contrasto croccante dei crostini proponetela appena le temperature saranno diminuite, risulterà assai gradita
