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Le crocchette di risotto bianco sono un gradevole sfizio che servo come piccola entrata calda per aprire il pasto in modo saporito ed allegro e poi sono versatilissime nella scelta delle farciture.
I Rigatoni filanti agli asparagi verdi sono nati per caso ma si sono rivelati un buon primo profumato e ricco di sapore provateli del resto dei buoni asparagi ora si trovano.
Amo la crostata di fragoline di ribera perché a parte l’ottimo profumo e sapore è un dolce fresco che annuncia l’arrivo della bella stagione.
Le Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone sono un ottimo antipasto di mare che gioca sul contrasto tra il sapido delle cozze e il dolce del burro.
Farete una colazione dal tono anlgosassone veramente ricca e confortante con questi french toast doppia versione accompagnatela con un bicchiere di spremuta d’arancia rossa poco zuccherata.
Girando sul web ho trovato la torta di fragole. di Martha Stewart, se vi pacciono i dolci di frutta morbidi non fatevela sfuggire…
L’inverno è stagione di brassicacee quindi è giunto il tempo adatto per preparare questo gustosissimo Risotto di broccoletti siciliani e acciughe.
Ogni tanto ricordare i sapori dell’infanzia è bello e la torta della nonna si inserisce perfettamente in questo discorso della memoria…
Gli agrumi sono ormai ben maturi e ricchi di dolcezza quindi è il momento perfetto per infornare la Torta di mandarini veloce con succo e bucce
Il risotto al tartufo nero e cubetti di formaggio Asiago è un ottimo piatto per profumo e sapore se i commensali apprezzano tenetelo a mente per una cena di tono…..
