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Dopo il polpo oggi calamari ripieni con ottura CBT, altra prova ben riuscita ne è scaturito infatti un buon secondo di mare apprezzato dalle assaggiatrici di casa. Nell’esecuzione della ricetta avevo un paio di dubbi ovvero come chiudere il calamaro…
Gli spaghetti al sugo rosso di calamari sono un primo di mare semplice, l’esecuzione non richiede tantissimo tempo ed il piatto è un patrimonio della cucina di tutte le città di mare. Spaghetti o linguine vanno bene entrambi quini regolatevi…
Una spaghettata assai gustosa questa “arreganata” adatta visto, il breve tempo di preparazione, per allietare una cenetta estiva tra amici.
Se trovate i molluschi di giusta dimensione provate questo umido piccante di calamari e potrete gustare un ottimo secondo di mare.
