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La Tenerina è una torta ferrarese al cioccolato caratterizzata da un esterno meringato e croccante ed un cuore morbidissimo. In questa versione l’ho arricchita con gerigli di noci.
I Biscotti morbidi al cioccolato e cacao sono abbastanza veloci e facili d preparare. Se amate il genere non fatevi sfuggire questa ricetta.
Cioccolato, nocciole e caffè sono un ottimo trio di sapori per creare una torta golosa segnata dal contrasto morbido-croccante tra creme e fondo.
Le vacanze natalizie si avvicinano e si deve cominciare a pensare al buffet dolce, quindi tenete a mente questi fagottini di sfoglia ai gusti misti perché eseguendo un’unica ricetta si riescono ad ottenere golosi dolcetti con tre sapori differenti.
Le sfoglie con mousse di cioccolato panna e amarene sono semplici da realizzare e vi consentono di risolvere il dessert senza eccessiva fatica e con un risultato ragguardevole perché molto golose.
La crostata di fragole e ganache al cioccolato è un gran bel dolce, risulta molto goloso che non tradisce le aspettative essendo basato su un’accostamento di sapori classico.
I biscottini da dessert sono un classico della piccola pasticceria perfetti per il te delle cinque, per il tavolo da buffet dolce ma in verità si sgranocchiano volentieri a qualsiasi ora.
Tre sono i dolci fritti che non mancano mai per carnevale alla mia tavola i krapfen, le frittole veneziane e una bella padellata di chiacchiere guarnite con zucchero a velo e con cioccolato fondente.
I brownies con noci e mandorle sono dei golosissimi bocconcini al cioccolato da servire a fine a fine pasto o da sfruttare come merenda pomeridiana.
I bicchieri di mousse al cioccolato sono semplici da eseguire e di sicuro gradimento teneteli a mente come dessert natalizio anche perchè sono belli da vedere
