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Gli gnocchi mi piacciono in tutte le salse, qui un esempio, e questi gnocchi al gorgonzola e noci sono un primo piatto molto saporito che si prepara velocemente. La ricetta se ben eseguita e con ingredienti di buona qualità può…
Oggi girellavo tra le pagine del sito e mi sono accorto che non ho mai pubblicato la lonza di maiale al latte, una buona ricetta per il pranzo della domenica o di qualche giorno di festa che però non faccio…
I bocconcini al burro con zola e noci sono un saporito sfizio da porre sul tavolo del buffet salato ma vanno bene anche come sapido antipasto dal tenore autunnale.
I carciofi ripieni e gratinati al forno serviteli come antipasto ma in porzioni più abbondanti diventano un gustoso secondo piatto.
Bitto e cavolfiore viola hanno due sapori che si sposano molto bene e questi piccoli sformati ne sono il perfetto esempio provateli e non rimarrete delusi.
Prove questa ricetta di bocconcini al latte ve la consiglio se volte una crosticina appena pù croccante, poi utilizzateli al solito sia per colazione sia come rompi fame per la merendina pomeridiana
Il Carpaccio alla Cipriani è uno dei cavallo di battaglia dell’Harrys Bar e la versione che vi presento qui mi pare abbastanza vicina all’originale. Provatela comunque perché è un piatto stuzzicante ed adatto alle calde giornate estive.
I fagottini alla marmellata di fragole sono un una colazione golosa e richiedono un impegno minimo per essere preparati, si cuociono velocemente e quando ci si siede a tavola non deludono.
I krapfen alla marmellata di albicocche richiedono una lavorazione abbastanza lunga e un po’ laboriosa per ottenere un impasto che dopo la cottura sia leggero e morbido, ma per carnevale non manco mai di prepararli.
Le Focacce al gorgonzola sono veloci da preparare e risultano piccantine e saporitissime per l’uso del gorgonzola
