Muffin gusto pizza
Premesso che le pizzette siano di bar, di panificio o di rosticceria mi piacciono molto, tanto che nel blog ne troverete più di un tipo, non potevo farmi sfuggire i muffin gusto pizza. La ricetta l’ho vista in rete e…
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Premesso che le pizzette siano di bar, di panificio o di rosticceria mi piacciono molto, tanto che nel blog ne troverete più di un tipo, non potevo farmi sfuggire i muffin gusto pizza. La ricetta l’ho vista in rete e…
Il risotto pomodoro e mozzarella rientra nella categoria dei piatti del ricordo, cioè di quelle pietanze che mi riportano alla mente anni passati. Me lo preparavano da ragazzino a pranzo quando tornavo a casa da scuola nei giorni in cui…
L’estate si avvia a finire ma fortunatamente qui in Sicilia il mese di Settembre ci dona ancora giornate di cielo azzurro e un bel sole, quindi qualche scappata al mare o qualche gitarella in campagna si fa volentieri e la…
Le bombette salate al forno sono proprio sfiziose, io me le preparo ogni tanto come piccolo antipasto e poi se ne avanzano le sfrutto come gustoso rompifame quando mi assale un languorino che richiede per scomparire giusto una cosuccia saporita…
La ricetta degli arancini broccoletti mozzarella e gorgonzola è una diversificazione tra le tante che affollano il mare magnum di varianti del goloso street food siciliano. Variazione piacevole da provare anche se resta per me fermo il concetto che l’arancina e/o…
La focaccia a lenta lievitazione con acciughe sottolio è un prodotto da forno casalingo alto, molto morbido e caratterizzato da una base e da bordi croccanti. La fetta che appare al taglio massiccia e voluminosa rivela, al momento del morso,…
La focaccia col salame piccante è simile per impasto alla barese senza patate ma il condimento è molto più saporito di quello classico coi pomodorini.
Ecco i classici calzoni farciti al forno in versione casalinga, nulla di nuovo ma piatto sempre ben accetto e gradito ai più, capace di far cena da solo.
Lo strudel in rosa è un gustoso piatto unico ma tagliato piccole porzioni diventa un goloso antipasto, va servirlo caldo per apprezzarlo al meglio.
Le pizzette del ricordo le ho fatte tante volte per avvicinarmi al sapore dei quelle gustata in gioventù al bar Caviezel, non sono uguali ma il gradevole sapore si avvicina all’originale.