Mini hamburger di salsiccia e spinaci
I mini hamburger di salsiccia e spinaci sono un piacevole finger food da servire in un rustico buffet tra amici e da gustare caldo con un buon bicchiere di rosso
Un dentista ai fornelli
Tag
I mini hamburger di salsiccia e spinaci sono un piacevole finger food da servire in un rustico buffet tra amici e da gustare caldo con un buon bicchiere di rosso
Col pauro al forno si può mangiare un secondo piatto con un’occhio ad evitare l’eccesso di calorie ma restando pienamente sodisfatti per il gradevolissimo sapore delle sue carni…
La zuppa coi ceci e pasta lunga è un primo d’impronta autunnale consistente, sostanzioso e molto saporito
Forse è il fungo che amo di più assieme agli ovoli buoni, ma il porcino quando è fresco e ben profumato risulta assai più eclettico in cucina dell’Amanita Cesarea, nella versione porcini trifolati è ottimo condimento per paste e risotti.
Croccante e friabile, ricca di sapore donato dall’abbondante farcitura questa torta sfogliata ai carciofi non vi deluderà ripagandovi del lavoro svolto.
I pizzi leccesi sono un ottimo rustico segnato da sapori mediterranei da usare come spezza fame ma che a mio avviso tagliato a cubetti regolari può essere usato anche come componente di un aperitivo da sgranocchiare con l’accompagnamento di un fresco bicchiere di bianco secco.
I Rigatoni con la zucchina lunga fritta sono un primo piatto delicato espressione della stagione estiva adatto anche ai vegetariani. Piacevole da gustare che sazia senza troppo appesantire.
Per preparare il sarago saporito al cartoccio cercate un bel pesce di pescato certo costa ma il sapore è al top altrimenti trovate un bel sarago d’allevamento italiano e sarà comunque un piatto saporito.
