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Ottima questa focaccia ai porcini trifolati giustamente alta, con crosta croccante ed interno morbido. E’ semplice da eseguire anche se occorre tempo, tenetela a mente per la scampagnata di Pasquetta.
Gli arancini al pistacchio sono una delle più recenti e meglio riuscite variazioni del più amato e conosciuto street food isolano. Se vi piacciono gli accostamenti dolce-salato non mancate di provarli.
Non vi fate spaventare dall’odore dei broccoletti che come tutte le brassicacee non profumano in cottura, preparate questo goloso primo piatto senza preconcetti… il risultato finale è una lasagna stuzzicante per lo speck e di ottimo sapore .
Le Tagliatelle ai carciofi e parmigiano pur con uno sugo di condimento basico riescono a coniugare la semplicità d’esecuzione ad un gran sapore.
Il Polletto ripieno è un secondo piatto da pranzo domenicale facile da preparare ma che richiede abbastanza tempo per essere cotto a dovere, però tenetelo a mente perché il risultato ripaga ampiamente lo sforzo.
Le fettuccine all’Alfredo sono l’esemplificazione di come si possa preparare un piatto di ottimo sapore con pochi ingredienti ma di qualità
Preparate le penne alla crema di carciofi approfittando di questo saporito ortaggio è un primo delicato e molto gustoso…,
I friggitelli ripieni entrano spesso a far parte di un antipasto di sfizi fritti ma in congrua dose sono un ottimo secondo piatto freddo.
Avete poco tempo a disposizione e la voglia di un buon primo saporito provate queste tagliatelle con ragù di carne veloce e resterete soddisfatti.
Le melanzane ripiene di carne sono un gustosissimo secondo piatto sopratutto se vengono fritte prima d’essere farcite e finite in forno.
