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La teglia porcini e patate è piatto profumatissimo ed eclettico essendo un bel secondo quando se ne serve un congrua porzione o un contorno da accostare a preparazioni di carni rosse diminuendone le dosi
Piatto ricordo di un bel viaggio a Budapest la crema ai funghi porcini è profumata, fortemente aromatica perfettamente accompagnata dai di crostini alla provola affumicata.
Piatto di pesce azzurro dal morbido e saporito ripieno di patate contrastato da una nota croccante donata dalla profumata panatura all’origano.
