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Di penne al baffo ho fatto uso ed abuso ai tempi dell’università quando per preparare esami rimanevo da solo a casa perché i miei partivano e andavano a Venezia a trovare i parenti e poi si fermavano in Cadore per…
Ho troppo rispetto nei confronti della carbonara, piatto che amo in modo sviscerato, per inserire nel titolo della ricetta questo termine e di conseguenza per non creare confusioni ho preferito la denominazione di penne con uova e asparagi selvatici. Visti…
Una bella teglia di penne al forno con ragù e besciamella servita alla giusta temperatura è molto spesso qui a casa il primo piatto della domenica, perché la giornata festiva dai ritmi più rilassati è perfetta per apprezzare al meglio…
Le penne con salsiccia e scaglie di pecorino sono un primo piatto autunnale che si prepara velocemente e con pochi ingredienti.Il risultato finale è molto gustoso ed appagante.
Se avete voglia di un primo leggero, saporito e ricco di profumo provate questa versione di arrabbiata arricchita dalle olive taggiasche.
