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Questo risotto con piselli e pancetta affumicata oggi mi ha salvato il pranzo perché non sapevo proprio che primo preparare. L’idea di cuocere un bel risotto per la verità mi gira in testa da un paio di giorni cioè da…
Le penne con seppioline, piselli e pomodorini grigliati sono un primo piatto mare – terra dal sapore piacevole e molto delicato reso appena più incisivo dall’uso nel soffritto di un’acciughina dissalata…provatelo.
Sfruttate questi Pisellini al burro e pancetta affumicata come condimento per un bel piatto di tagliatelle o come saporito contorno a secondi piatti di carni bianche
Le caserecce in rosso con speck e piselli sono un primo piatto d’estrema semplicità sia di realizzazione che per reperibilità degli ingredienti ma alla fine ne scaturisce un gustoso risultato…
