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Oggi rivedendo la sezione dei primi piatti al forno mi sono accorto di non avere mai pubblicato le lasagne ai funghi porcini e fontina, mancanza grave per un blog di cucina come il mio dove le ricette tradizionali non mancano,…
Il periodo natalizio si avvicina e bisogna pensare al buffet salato per in cenone di capodanno. Tenete a mente queste girelle salate sono molto saporite e vi consentiranno di fare ottima figura con uno sforzo assai relativo.
Per sapore, ingredienti e complessità le tagliatelle con crema di parmigiano, porcini e salsiccia sono un primo piatto segnato da sentori decisamente autunnali provatele si adattano perfettamente a questi primi giorni di freddo
Ottima questa focaccia ai porcini trifolati giustamente alta, con crosta croccante ed interno morbido. E’ semplice da eseguire anche se occorre tempo, tenetela a mente per la scampagnata di Pasquetta.
Gli involtini con speck e porcini sono un secondo dalla riuscita sicura l’accostamento speck e porcini non tradisce…
Gli ingredienti sono veramente pochi e la cottura facile ma se decidete di provare queste bombette di capocollo fate in modo di procuravi carne di maiale gustosa, un formaggio saporito per la farcitura ed il risultato sarà assicurato.
