Orecchie di mare in guazzetto
Per preparare le orecchie di mare in guazzetto dovete averla fortuna di trovare questi molluschi ormai rari e piuttosto costosi, ma se capita non fateveli sfuggire.
Un dentista ai fornelli
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Per preparare le orecchie di mare in guazzetto dovete averla fortuna di trovare questi molluschi ormai rari e piuttosto costosi, ma se capita non fateveli sfuggire.
Se trovate i molluschi di giusta dimensione provate questo umido piccante di calamari e potrete gustare un ottimo secondo di mare.
Se trovate degli scampi freschi provate questa ricetta di Linguine con gli scampi nella versione in bianco e non ve ne pentirete…
Sfruttate l’Insalata di mare come antipasto o secondo piatto in un desco di pesce, sopratutto in questi giorni di canicola è una ricetta fresca che fa veramente piacere.
Gli spaghetti con le uova di ricci sono un grandissimo primo di mare, gustoso, cremoso un vero caposaldo sia della cucina siciliana che di quella sarda.
Se volete un contorno saporito e veloce provate le patate a spezzatino che s’adeguano sia a piatti di carne che di pesce.
Le tagliatelle al salmone affumicato sono un primo piattoclassico che non può mancare nel mio blog anche perché di solito appaga il palato di tutti i commensali.
Primo piatto di mare la spaghettata alle alici si rivela molto saporita ma al contempo leggera e può essere realizzata spendendo in maniera contenuta senza rinunciare alla qualità.
Le alici aglio e prezzemolo sono uno stuzzicante antipasto dal costo contenuto perché sfrutta uno dei più conosciuti pesci azzurri del nostro mare.
Le cozze gratinate sono un antipasto di mare semplice e veloce da realizzare ma molto gradito…
