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La ricetta degli spaghetti al sugo di pesce pappagallo non presenta nulla di strano per quel che riguarda l’esecuzione. Si tratta del classico primo di pasta lunga condito da una salsa che si ottiene rosolando il pesce in olio, aglio…
Non sono un amante degli spaghetti con i gamberi, di solito uso scampi piccini, ma questi che vi presento con gamberi rossi e rosa mi hanno riconciliato con la ricetta. Per ottenere un buon piatto bisogna trovare crostacei freschi che…
Buoni questi spaghetti al sugo di patelle e poi hanno scatenato tanti bei ricordi riportando alla memoria estati in maschera e pinne a far patelle in un mare assai più pulito dell’odierno. Si trascorrevano lunghe ore in ammollo a raso…
Dopo tanto pubblicare m’è parso opportuno riunire in un’unico articolo tutte le spaghettate con sughi di pesce e di fornirvele in una golosa carrellata.
