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I Paccheri farciti di ricotta e basilico sono un primo dal taglio primaverile-estivo profumatissimo e saporito al punto giusto sopratutto usando una buona ricotta di pecora.
I ravioli ripieni di ricotta vaccina e tartufo nero sono un bel primo piatti di pasta fresca ripiena che vi consiglio di tenere mente per le tavolate natalizie….
I Cannelloni farciti con brasato di pesce rappresentano un piacevolissimo modo di apprezzare una saporita pasta ripiena anche in periodo estivo quando le farciture con carni e formaggi spesso non risultano ben accette.
