Pollo alla cacciatora
Il pollo alla cacciatora lo dedico a che ama i sapori genuini ed intensi, se non appartenete a questa schiera astenetevi il connubio acciughe e capperi è molto incisivo.
Un dentista ai fornelli
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Il pollo alla cacciatora lo dedico a che ama i sapori genuini ed intensi, se non appartenete a questa schiera astenetevi il connubio acciughe e capperi è molto incisivo.
Gli involtini di pescespada sono un perfetto secondo di mare per le calde giornate estive saporito e leggero da accompagnare con un bel bicchiere di vino bianco fresco.
Il carpaccio in salsa alla Cipriani è inserito negli antipasti ma aggiungendo qualche fettina di carne è un secondo piatto perfetto per le calde giornate estive.
Il filetto piccante al curry è un piatto profumato ben speziato e succulento che vi consiglio di consumare dopo una cottura breve per mantenere morbida la carne.
il Lunedì di Pasqua si avvicina e questa Focaccia al profumo di tartufo e acciughe marinate si presta benissimo alla gita fuori porta…
Le Cozze al rosmarino in salsa di burro e limone sono un ottimo antipasto di mare che gioca sul contrasto tra il sapido delle cozze e il dolce del burro.
La caponata agrodolce di carciofi è un piatto molto stuzzicante da usare sia come contorno che da sola
Questa Insalata Eoliana di polpo e patate è una rivisitazione del piatto classico ed è legata al ricordo di un viaggio a Salina alla ricerca di buone bottiglie di malvasia passita…
Le sfogliatine di mele e marmellata sono dei furbi dolcetti per una prima colazione golosa….
Servito sia come antipasto sia come secondo il polpo di scoglio in insalata se cotto a puntino è un ottimo piatto di mare…
