Mini sfoglie ai funghi speck e taleggio
Le mini sfoglie con funghi speck e taleggio piuttosto untuose e sapide per via dello speck cotto ben si abbinano ad una pilsner io ho scelto la Scik Pills.
Un dentista ai fornelli
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Le mini sfoglie con funghi speck e taleggio piuttosto untuose e sapide per via dello speck cotto ben si abbinano ad una pilsner io ho scelto la Scik Pills.
Finalmente sono riuscito a procurarmi il primo tartufo nero estivo e dopo la canonica tagliatella burro e tartufo mi sono divertito a preparare questa gustosa omelette farcita col Taleggio e con un’abbondante grattata di tartufo.
I Garganelli con i porcini e Taleggio sono un saporito primo piatto dagli accenti autunnali, approfittate dei primi porcini per realizzarli ne vale veramente la pena.
La focaccia bassa con salsiccia toscana tartufata è una sinfonia di profumi e sapori invernali dal forte impatto sia olfattivo che gustativo… non posso che consigliarvi di provarla se gradire le focacce croccanti.
Una semplice e golosa reminiscenza francese il croque madame è la pratica dimostrazione di come si possa creare un piatto sfizioso con pochi e tutto sommato banali ingredienti…
Non è la stagione più adatta per queste penne carciofi e taleggio ma dei buoni cuori surgelati ci consentono comunque d’ottenere un bel primo piatto cremoso e saporito segnato da un filo di sapore affumicato ceduto dalla pancetta.
