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Bel piatto questi spaghetti con sugo di cernia limone e mandorle perché almeno a mio gusto tutti i sapori si accordano bene e si bilanciano anche le sensazioni che il boccone rilascia al palato. La cernia grigia ha carni bianche…
I calamari ripieni ai profumi mediterranei sono un secondo di mare segnato dagli odori e dai sapori intensi delle erbe aromatiche.
La parmigiana di pesce spatola vi consentirà di gustare un buon antipasto di pesce in accostamento mare-terra…
Il polpo e patate al profumo di timo e zafferano è un ottimo antipasto di pesce da servire caldo e che io terrei a mente anche per il piacevole e colorito aspetto al momento del servizio
Sapida e appena piccante la zuppa di calamari e vongole con polenta bianca è un confort food adatto a queste fredde serate invernali…
I crostini di triglie e panelle sono uno sfizioso antipasto caldo che coniuga pesce e ceci unendo la polpa della triglia alla morbida panella il tutto reso croccante ed aromatico dai crostini al timo.
Il costoleccio al timo e limone cotto al forno è indubbiamente un secondo piatto di carne calorico e grasso ma bilanciato e rinfrescato nel sapore dalle aromatiche e dal limone.
Le linguine al sugo bianco di spannocchie eseguite secondo questa ricetta vi consente di apprezzare un primo a base di crostacei di ottime qualità organolettiche senza dover spendere troppo…
