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La ricetta dell’ arrotolato di pollo in padella la preparo per sfruttare le fettine di petto che non amo particolarmente e che stazionano in freezer in attesa d’utilizzo. E’ una situazione che mi capita abbastanza spesso perché se acquisto pollo…
L’estate si avvia a finire ma fortunatamente qui in Sicilia il mese di Settembre ci dona ancora giornate di cielo azzurro e un bel sole, quindi qualche scappata al mare o qualche gitarella in campagna si fa volentieri e la…
Cominciano le prime giornate calde quindi bisogna iniziare a preparare piatti estivi io comincio con questa gustosa insalata di patate, semplice da preparare e molto saporita.
La parmigiana di melanzane è un piatto estivo classico da sfruttare come gustoso secondo o sfizioso antipasto e la sua ricetta non può mancare nel mio blog.
Il gateau di patate fritto possiamo definirlo come ricetta della memoria, in se non ha nulla di particolare è solo fatto in padella e non al forno……..ma richiama consistenze e sapori di anni passati
Il polpettone farcito è un classico piatto della domenica. La preparazione è lunga ma non complessa e lascia ampio spazio alla fantasia perché le farciture possono essere variate a piacimento di chi lo prepara.
