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La torta sbriciolata di mele è una delle tante varianti di questo goloso dolce alla frutta. In generale le torte di mele sono gradite e compaiono sotto svariate forme in tutte le cucine europee e del continente americano. Fondamentalmente si…
Ricetta sempliciotta, facile da preparare e senza tante pretese, ma ricca di profumi decisi e sapori mediterranei che se giustamente eseguita fornisce un ottimo secondo piatto.
I trancetti alla marmellata e uva passa sono golosi dolcetti da colazione facili e veloci da preparare che non sfigurano neppure a fine pasto accompagnati da un bicchiere di Malvasia Passita.
Questa torta salata con pomodorini e melanzane profumate e molto saporita, potete sfruttarla sia come antipasto che come piatto unico e un po’ lunga ma molto facile da preparare ma non delude.
I biscottini da dessert sono un classico della piccola pasticceria perfetti per il te delle cinque, per il tavolo da buffet dolce ma in verità si sgranocchiano volentieri a qualsiasi ora.
I filetti di spatola in agrodolce di cipolle rosse di Tropea a secondo delle porzioni posso essere un secondo piatto o uno sfizioso antipasto di mare
Il ciambellone nocciolato è un bel dolce da colazione che assieme al netto sapore delle nocciole presenta interessanti contrasti di consistenze.
La torta di mandorle friabile è bruttina da vedere per via delle crepe che l’attraversano, difficile da porzionare in modo regolare ma di sapore ottimo.
La Pavlova fragole e fragoline è una torta che definirei libidinosa servitela solo a commensali che non si fanno scrupoli per le calorie…
Amo la crostata di fragoline di ribera perché a parte l’ottimo profumo e sapore è un dolce fresco che annuncia l’arrivo della bella stagione.
